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葱姜爆炒麻辣花蛤的做法步骤
2022-05-10

1食材,新鲜花蛤,用水冲洗干净,倒入麻油放至约1个小时,让花蛤彻底吐尽泥沙。2准备小料,葱姜,蒜,干辣椒,花椒,剁椒,辣粉。3锅中烧水下入花蛤焯水捞出。4起锅放油下入小料煸炒。5煸炒出红油。6下入花蛤,翻炒均匀,烹黄酒,放蚝油,生抽,糖,盐,鸡粉调味,加入少许清水,盖上盖,少许焖一下,让花蛤都开口。7炒熟至花蛤都开口,放入韭菜段增香炒匀,淋入香油即可出锅。8成品,鲜,香,辣!无忧岛网旗下自媒体平台有 无忧岛资讯(百家号、头条号)欢迎关注

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